本日、沸騰ワード１０でＪＡＬの美食ＣＡこと水上みのりさんが金沢で行きつけにしている焼肉の名店ＮＯＢＵを紹介されました。金沢には200回以上訪れたことがあるという美食家の水上さんが選ぶおすすめの焼き肉とお店について詳しく紹介します。
美食ＣＡ水上さんおすすめのの能登牛のステーキとは？
出典；食べログ kicchaさんの写真
こちらのお店では肉厚の能登牛ステーキを1980円で食べることができます。厚くカットしたお肉を店主が自ら焼いてくれます。分厚いので焼き方が独特で、上下を焼いてから側面も焼いて、アルミホイルをかけて中まで火を通していきますがレアの状態で仕上げます。そうした焼き方で、うま味を逃がさず美味しい厚切りの能登牛を食べることができます。
お肉のタレは特製醤油タレに卵黄をいれたもので、お肉のジューシーさと卵のコクが相性抜群の一品です。シメで食べるチャンジャ丼 900円に余ったタレをかけて食べると肉のうま味が染みわたり最高に美味しいそうです。
焼肉 ＮＯＢＵ 口コミおすすめグルメは？
◆厚切りのイチボ
出典；食べログ
イチボとは肉の部位のことで、お尻周りの骨に近い部位をイチボと呼ぶそうです。
◆タン塩のバジル
出典；食べログ
バジルで味付けされたタンが人気ですが、他にもバジル味のお肉が何種類かありおすすめです。
焼肉 ＮＯＢＵはランチ営業はしているの？
夜はなかなか外出できない方のために、焼肉ＮＯＢＵの絶品グルメがランチでも食べれるのか調べてみましたが、
ランチは営業時間外のためありませんでした。
営業時間が翌朝の４時までなので、昼はお休みのようです。
【アクセス】
徒歩かタクシー
野町駅から1,037m
【住 所】
石川県金沢市片町２丁目１３−８
【営業時間】
月～土 19:00～翌4:00
定休日 日曜日
【ＴＥＬ】
076-221-4194
出典；食べログ あすかりんさんの写真
中央味食街と呼ばれる、長屋を利用した昭和レトロな飲食店の中にある焼肉の名店です。座席数８席、個室無しの店内です。
金沢の地元の方に愛される焼肉店で、無煙ロースターを使用しているので匂いを気にせずに楽しむことができます。能登牛を中心としたこだわりの国産和牛を食べることができるお店です。
※お店の情報は編集時のもので参考情報です。内容や価格が変更されている場合がございますのでご了承ください。